布力布路布樂Bree Blue Blur

材料：
1. 肝腸、辣腸各一。 （一般都會放港式臘腸，個人喜歡辣香腸以增加辣味）
2. 白米3杯。
3. 洋蔥切丁、胡蘿蔔刨絲、杏鲍菇切小片。（蔬菜部分，其實高麗菜也是很好的選擇，但剛好沒買到。應該說耐煮的菜幾乎都合適，菜飯的概念應該是有啥放啥。）
4. 醬汁老抽一大匙。（一般還會放些醬油或糖，視個人口感而定。這邊因為辣腸偏鹹，蔬菜會有自然甜味，因此就沒特別加。）

製程分享：
1. 白米洗淨，加3杯水先泡約30分鐘。
2. 鋪上洋蔥丁、胡蘿蔔絲、杏鲍菇，臘腸對切鋪在最上面。（若喜歡臘腸較嫩口感，就整條放。個人喜歡油及肉汁都融入蔬菜及米飯中。）
3. 均勻淋上一大匙老抽醬汁。
4. 外鍋放1杯半水後按下煮飯鍵開始煮。
5. 煮好跳起後，不掀鍋蓋再悶個15分鐘以上，更入味。
6. 將臘腸取出切片，鍋內的菜飯用飯匙翻過，讓菜飯均勻。也可盛盤後，再放上臘腸切片。

另日嘗試記錄：
1. 白米5杯、黑木耳3大朵、洋蔥丁半顆（先微波4分鐘）、胡蘿蔔絲半顆、高麗菜絲1/3個、腊腸肝腸各1、辣腸＊2（先切片），老抽2大匙、醬油2大匙。內鍋5杯水先浸泡米，依序鋪上食材，外鍋3杯水，跳起後，悶約30分鐘再掀鍋蓋攪拌。愛吃較軟爛的飯合適，顏色若喜較深老抽最好加3匙（可能這次菜的份量較 多導致）。