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將生葵花子，倒出大概一週要吃的量，用平底鍋乾炒，不必加油也不必調味，只需不停翻炒，
需時只約2分鐘，葵花子開始爆出香味、出現油光，有點上焦黃色時，就可起鍋了。
火侯的部份，中火到大火，要看各家的爐俱火力，因為葵花子很小顆，建議從中火開始試，翻炒速度要快，否則會焦～
個人以為自己炒的，香脆可口，比外面在賣的(帶殼、不帶殼)更好吃，請大家有機會一定要試試～
生葵花子平時存放冷凍庫。炒好的葵花子放涼後，可放冷藏。堅果類也不宜吃太多，因此，一次不要炒太多喔。
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