目前分類：好食 (25)
- Jun 23 Wed 2021 13:45
夏季必吃電鍋綠豆薏仁湯
- Jun 17 Thu 2021 08:55
- 小黃瓜泡菜，白蘿蔔泡菜，高麗菜絲泡菜，夏季方便又開胃的好幫手
- May 02 Sun 2021 14:13
- 早餐來吃粥，電鍋蔬菜麥片粥(今天用蒲瓜示範)
- Jun 15 Fri 2018 10:09
嫩豆腐冰箱一週保鮮法
- Nov 20 Wed 2013 00:00
榨菜肉絲的苦瓜想像
- Aug 05 Mon 2013 00:00
自製冷凍蔬菜之味噌湯變身
今年夏天很熱，進廚房準備吃的真是一大考驗。這時，凍箱內有分包好的飯及煮好的蔬菜，就很幫大忙。
1. 豆皮海苔壽司：只要把冷凍的飯用微波爐加熱，包入市售豆皮再沾上一點紫蘇粉（或黑芝麻），就完成豆皮壽司。市售豆皮已有調味，其實不必特別將飯調製成醋飯就很吃了（雖較清淡）。海苔壽司則可依喜好包入肉鬆、豆棗、黃瓜段及胡蘿蔔段等不必太麻煩準備的食材。
- Feb 27 Wed 2013 00:00
酒釀的想像：1. 冰糖銀耳酒釀 2. 銀耳酒釀雞湯 3. 紫米紅豆＋酒釀
朋友贈送她爸爸親手做的酒釀，一開罐香氣撲鼻，這等好味怎可遲疑，趕快來試作。
1. 冰糖銀耳酒釀
- Dec 25 Tue 2012 00:00
電鍋滷味
- Dec 12 Wed 2012 00:00
電鍋煮紅豆薏仁黑糖薑湯
- Dec 03 Mon 2012 00:00
泰式酸辣湯～蔬菜豆腐版
之前也出現過的泰式酸辣湯，所用的調理包，現在幾乎都找不到，猜想應該是售價有些高吧。最近在火車站地下街商店買到了泰式酸辣湯的兩種基本材料：香料包『酸辣湯料』（內有辣椒乾、香茅乾、南薑乾、檸檬草乾）、醬料罐『酸辣湯醬』（Tom Yum Soup Paste）。香料包可以先分裝到大茶葉袋，要煮的時候很方便，基本上就是個材料等比例縮小份量分裝即可，不需要太緊張口味的。
這種大包裝的好處是可以自己調整濃度跟辣度，馬上就來試試。同樣地，這次的主角是豆腐跟蔬菜，不是大蝦。
- Aug 27 Mon 2012 00:00
抗漲好夥伴～綠豆芽
葉菜類飛漲的時期，除了冷凍及根莖類蔬菜，價格一向平穩的綠豆芽，也是不錯的選擇。
照片這道是『蔴油柴魚拌綠豆芽』屬溫拌菜。
- Aug 06 Mon 2012 00:00
夏季防中暑去疲勞食譜：雞胸肉＋維他命C多多蔬菜
看電視學來的，以雞胸肉為主加入大量富含維他命C蔬菜的食譜，據說適合夏天防中暑去疲勞。
（細節原委請看『みんなの家庭の医学』）
