今年夏天很熱，進廚房準備吃的真是一大考驗。這時，凍箱內有分包好的飯及煮好的蔬菜，就很幫大忙。
1. 豆皮海苔壽司：只要把冷凍的飯用微波爐加熱，包入市售豆皮再沾上一點紫蘇粉（或黑芝麻），就完成豆皮壽司。市售豆皮已有調味，其實不必特別將飯調製成醋飯就很吃了（雖較清淡）。海苔壽司則可依喜好包入肉鬆、豆棗、黃瓜段及胡蘿蔔段等不必太麻煩準備的食材。
2. 冷凍蔬菜味噌湯：將洋蔥、胡蘿蔔、土豆、黑木耳、毛豆及香菇等耐煮蔬菜，切小片或小段後煮熟，待涼分包放入凍箱，要喝味噌湯時，只要將冷凍蔬菜（可再加些海帶芽、金針菇冰塊）沖熱水微波，再調入適量味噌攪勻，也可再灑上點柴魚片，味噌湯就完成了。
（金針菇冰塊：將煮熟的金針菇，連湯汁打汁後，放入製冰盒製成冰塊的金針菇冰。）
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